تحميل
يتم طحن صدور الدجاج الحلال منزوعة الجلد والعظم جيدًا مع قرشلة، ودقيق القمح، والفلفل الأبيض، وبروتين الصويا، وزيت النخيل، والملح، وتشكيلها إلى شكل مسبق موحد، ووزنها في آلة التشكيل حسب المتطلبات ثم تغليفها بشكل موحد بالقرشلة ثم تجميد المنتج حتى اللب. درجة الحرارة -18 درجة مئوية
